Iniziate con il tagliare a cubetti il baccalà spugnato. Scaldate in una padella l’olio, unite la cipolla tagliata a fette. Una volta dorata aggiungete i cubetti di baccalà , le olive nere e un pizzico di pepe bianco. Lasciate cuocere per circa 5 minuti.
Aggiungete i pomodorini gialli tagliati a metà e lasciate cuocere per altri 3 minuti.
Portate a bollore l’acqua salata per cuocere le Tagliatelle al Crusco Lucania Pasta. Scolatele bene e mantecate con la salsa che avete preparato. A fiamma spenta aggiungete il prezzemolo tritato.
Impiattate e aggiungete il peperone crusco frantumato croccante.
