Pasta shop

WER WIR SIND

Lucania Pasta wurde im Herzen Süditaliens, in der Basilikata – dem Land mit den zwei Namen – geboren…

Aus der Liebe zu einer handwerklichen Tradition, die seit Jahrhunderten in den Haushalten gelebt wird, und dank des Engagements von Giulio Viceconti (mit Unterstützung seiner Familie) entstand 1992 diese kleine Nudelfabrik.

Auf den Hügeln des malerischen lukanischen Dorfes Trecchina, zwischen den weißen Gipfeln des Monte Sirino und den atemberaubenden Klippen von Maratea gelegen, überzeugt das junge Familienunternehmen Lucania Pasta mit einer Mischung aus Tradition und Moderne nicht nur die lukanischen und italienischen, sondern auch die internationalen Tische.

Der Erfolg aller Produkte von Lucania Pasta beruht auf den hochwertigen Rohstoffen des Ortes – wie dem reinsten Wasser der Sirino-Quellen – und dem extra abgestimmten Grieß, der durch die Gewinnung des besten Hartweizens des Südens gewonnen wird. Um den Bedürfnissen und Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden, bietet das Unternehmen seinen Kunden eine große Vielfalt an unterschiedlichen Formen und Arten von Pasta, sowohl frisch als auch getrocknet.

Beide werden durch ein einzigartiges Verfahren, das Bronzeziehen, hergestellt. Dadurch entsteht eine faltige und poröse Struktur, die am Gaumen einen einzigartigen Geschmack bietet, der für die Qualität und die Verbindung mit den alten Traditionen steht. Jedes Korn oder Faden der Pasta aus dem lukanischen Unternehmen kommt mit der Garantie für ein exzellentes Produkt, das den authentischen Geschmack der hausgemachten Pasta wahrt…